septiembre 2015

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Ensaladas 24 septiembre, 2015

Ensalada de lentejas Sa Punta

Había en Santa Eulalia (Ibiza) un estupendo restaurante, al final del puerto, llamado Sa Punta. Daban estas lentejas, como un aperitivo frío, antes casi de sentarse. Me dieron la receta, sobre la marcha. Espero haber sido capaz de reproducirla fielmente. Gracias chicos de Sa Punta.

Pescados 24 septiembre, 2015

Bonito con tomate

Este es un plato realmente fácil de hacer, y que os dará innumerables éxitos. Se puede hacer primero el tomate (ver Imprescindibles) y luego hacer el resto justo antes de comer, pues se hace enseguida.